Coup de gueule (août 2003)

Le Figaro a publié le 2 août un article qui aborde la possibilité d'ajouter des copeaux de bois pour aromatiser les vins français (accessible par les archives payantes du journal). L'histoire dira si nos vignerons préféreront vendre leur âme plutôt que de suivre le dur et noble chemin de l'amélioration constante de la qualité. Toujours est-il que certains vendeurs de ces mixtures aromatiques sont déjà présents sur internet. Le site bordelais "joliment baptisé" Arômes et Saveurs de France (!) en est l'illustration. Instructif...